• HEM
• INNEHÅLLSFÖRTECKNING

   8. HVETEBRÖD I FORM

   1/2 hg. jäst utröres i fint hvetemjöl med 2 teskedar salt och 2 d:o socker, blandas med 1 kg. mjöl och 3/4 liter halfsk. mjölk samt arbetas med träsked tills degen släpper fatet. 2 bleckformar smörjas med smör, hvarefter degen lägges däri och får jäsa 2 1/2 timme. Brödet gräddas i varm ugn ungefär 1 timme.

   8. WHEAT BREAD IN TIN

   50 g yeast is mixed in fine wheat flour with 2 tsp salt and 2 tsp sugar, mixed with 1 kg flour and 3/4 l warm milk and is worked with wooden spoon until the dough releases the plate. 2 tins are buttered, whereafter the dough is placed inside to yeast for 2 1/2 hour. The bread is baked in warm oven about 1 hour.